什么样的人千万不能吃苦瓜?
苦瓜虽然味道苦,但是丝毫不影响大家对它的喜欢。主要是苦瓜不仅营养价值高,而且热量还低,除了苦点也没啥毛病。
苦瓜的营养档案
苦瓜和其它的瓜茄类相比,那营养价值还是灰常高的。除了瓜茄类本身含有的营养共性,比如水分足,热量低,钾含量高等。除了这些共性的营养特点之外,苦瓜中维生素C含量颇高,而且苦瓜之所以叫苦瓜自然是含有苦瓜皂苷,这也使得苦瓜素有植物胰岛素的美誉。
苦瓜很好,一般人群都可以吃。
苦瓜又没有毒,除了本身吃苦瓜就过敏的人群,或是就是不喜欢吃苦瓜的人群,那就可以选择果断放弃。还有就是婴幼儿也不建议吃,口味苦,宝宝吃了心理阴影面积比较大。本来就不爱吃菜,还苦了吧唧的,更容易影响宝宝对蔬菜的热情了。
但是对于喜欢吃苦瓜的人也不要大吃特吃,健康吃苦瓜的方法是作为蔬菜的一种选择。
总结一下就是科学理性的认识苦瓜,既不要迷信吃苦瓜能降血糖,只有药物才能降糖(苦瓜只是升糖指数比较低,食物不具有降糖的功效,只能延缓血糖上升)。苦瓜作为蔬菜的一种选择,不怕苦的可以经常作为蔬菜的一种选择吃一吃挺好。
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