吃什么有益健康?
在我的日常科普工作中,经常会被问道:到底吃什么会有益健康?这是个被问道次数特别多的问题。这个时候我都会这样为大家解答。
食物多样是吃出健康的基础,千万不要盲目的迷恋吃某一种食物就能获取健康。
食物多样是吃出健康的基础。目前已知的我们人体必需的营养素有40多种,这些营养素,需要从丰富的食物中来摄取,所以,不要指望单一的去吃某一种食物就能满足身体所以营养素的需求。除了0到6个月的母乳能满足宝贝的生长需求外,过了这个阶段,就开启了食物多样的模式了。
食物品种齐全,种类多样的膳食由五大类基本食物组成:第一类为谷薯类,包括谷类(包含全谷物)和薯类,杂豆;第二大类为蔬菜和水果类;第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶类;第四类为大豆类和坚果类;第五类为纯能量的食物如烹调油等。
平衡膳食是吃出健康的保障!
平衡膳食的模式,指一段时间内膳食组成中食物的种类和比例可以最大限度的去满足不同年龄、 不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。
总结一下就是,哪有什么绝对完美的食物,只有完美的搭配组合。想要吃出健康,就是要食物多样,摄入不同的食物,来满足平衡膳食的要求,这才是吃出健康的真谛。
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