吃反季节水果对身体有害吗?为什么?
说起反季节的水果,很多人都会边吃边纠结,吃吧,担心,不吃吧,又觉得在水果青黄不接的时候,总不能把水果给断了吧。其实真心没必要纠结。
先看看看何为反季节水果?
作为反季水果,有两种方式可以获取,一是储运,就是要储藏条件适宜,有良好的保鲜技术,比如现在常见的气调储藏技术,通过降低氧气浓度提高二氧化碳浓度,降低水果的呼气强度,减少水果的腐败程度,在配合上适宜的运输环节即可。
二是种植,作物生长都需要水、肥、光、温4个条件,只要满足这个条件,作物都会生长,常见的比如棚栽种植和异地种植。
很多人会担心反季节水果会不会引起宝宝性早熟?
一般我们在市场上购买的反季水果的成熟度都不是很好,有的看似已经成熟,内心还是发硬的。担心用乙烯催熟水果,肯定也会诱发孩子性早熟。
真相来了,乙烯作为一种植物激素,和我们人体中的性激素在结构和功能上都有很大的差异,植物激素也不会产生和人体激素一样的作用,当然更不能使孩子发生性早熟。另外考虑到植物激素的最佳使用效果,过量使用可能对果实产生不良后果,一般果农也不会加大过多剂量使用。
从营养和口感的角度出发,确实相比应季的水果而言,会稍微差一些,毕竟万物生长靠太阳。但是不要给反季节水果带上吃了有害身体的帽子就行。
总结一下就是其实我们对待反季节的水果应该理性。在应季水果大量上市的时候,自然是以应季的水果为主。在水果青黄不接的时候,不用再纠结,吃反季节的水果总比吃加工的水果制品好的多。
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