宁吃“烂桃”一筐,不吃好杏一个,是啥意思?
夏日里的桃子总是特别的闪闪惹人爱,但是同样作为核果类且上市时间差不多的杏就没那么好的礼遇了。这不,俗语都说“宁可吃烂桃一筐,也不吃好杏一个。看来这杏得哭晕在厕所了。
其实无论是桃还是杏,其实它们的营养价值有很多共性的特点:
1.比如水分含量都很高,而且热量都不高,但是相比而言,桃子的热量会比杏稍微高一点。桃子每百克的热量约为48kcal,杏的热量每百克约为36kcal(品种不同,稍微会有所差别,但是差别不大)。
2.在维生素方面,杏,特别是黄杏,胡萝卜素含量会高一些,所以对于补充维生素A的角度而言,杏还比桃有优势;有一种桃叫做黄桃,在胡萝卜素方面也输给了杏。其它维生素方面这两种水果差别还真的不大。整体而言,桃和杏,这两种水果,维生素C含量都不高。
3. 在矿物质方面,杏的钾含量也比桃子高一些。
这么看来,杏的营养价值还比桃子高一些呢。
此外,无论是桃子还杏,果胶含量都很丰富,都有助于肠道健康。此外,桃和杏中都含有多酚类、黄酮类等植物化学物质。具有抗氧化、增强免疫能力、美肤等作用。
那为啥桃子相比来说更受欢迎呢?其实理由很简单,就是桃子的口感好,更甜一些。而杏有机酸含量会高一些,所以口感更酸。
但是无论是桃还是杏,都是不错的水果的选择,喜欢吃,就换着样的吃一吃,挺好。
但是无论是吃哪一种水果,都要控制量,不要贪吃。还有就是真的桃子烂了就不要吃,烂的水果即使去掉了腐烂的部分,剩下的看着完好的果肉,也已经被细菌占领了高地了。
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