芋头是天然胰岛素吗？
最佳答案 胰岛素，一种可以降低血糖的激素；芋头，一种和土豆、地瓜差不多的食物，如果说芋头是“天然胰岛素”了，那你让土豆和地瓜怎么想？
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胰岛素，一种可以降低血糖的激素；芋头，一种和土豆、地瓜差不多的食物，如果说芋头是“天然胰岛素”了，那你让土豆和地瓜怎么想？
胰岛素，一种可以降低血糖的激素；芋头，一种和土豆、地瓜差不多的食物，如果说芋头是“天然胰岛素”了，那你让土豆和地瓜怎么想？
其实芋头作为根茎类蔬菜中的一员，虽然它的升糖指数只有48，属于低升糖指数（GI）的食物，但是它的淀粉含量较高，能量比一般蔬菜都高，在糖尿病的膳食中，这类食物经常会用来代替主食来食用，因为它们的GI值相比主食而言更低些，但考虑到其能量稍高，所以在吃这些蔬菜的时候，需要相应的减少一些主食类的食物，比如米饭、面条、馒头等。
假设如果吃了1个中型大小的煮芋头（约100克左右）。那就要减少一两的米饭（约25克生米）这样才能做到控制总能量，平稳餐后血糖，千万不要觉得它的GI小，就放开了吃，小心吃的太多，会引起血糖的飙升。
所以你看，芋头虽然属于低GI的食物，代替主食食用确实对血糖有平稳的作用，但也只是稳定而已，并不是降低，因此说芋头它真的没有降低血糖的作用，跟胰岛素的功效更是没法比，而所谓的“天然胰岛素”还是有些夸张了，土豆和地瓜出现在我们餐桌上的频率那么高，都没被评为“天然胰岛素”，它芋头有何德何能呢？所以就别指望吃两块芋头就能降糖了，还是老老实实的该吃药吃药，该打胰岛素就打胰岛素，别听信不靠谱的小道消息。
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