吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗？
最佳答案 其实不止是猪血，动物的血一直都是比较有争议的食材，营养价值是公认的，但是对它们的担心也是从来没有停止过。今天咱们就来解答一下问题中的顾虑，到底经常吃动
其实不止是猪血，动物的血一直都是比较有争议的食材，营养价值是公认的，但是对它们的担心也是从来没有停止过。今天咱们就来解答一下问题中的顾虑，到底经常吃动物血对身体会不会带来伤害？咱们先来看看吃动物血能带来哪些健康益处？1. 动物血是膳食餐盘中血红素铁非常好的来源，妥妥的补铁神器。
其实不止是猪血，动物的血一直都是比较有争议的食材，营养价值是公认的，但是对它们的担心也是从来没有停止过。今天咱们就来解答一下问题中的顾虑，到底经常吃动物血对身体会不会带来伤害？
咱们先来看看吃动物血能带来哪些健康益处？
1. 动物血是膳食餐盘中血红素铁非常好的来源，妥妥的补铁神器。
2. 动物血本身也富含优质蛋白，脂肪含量也不高，整体热量自然也不算高。
3. 动物血含有丰富的维生素和矿物质，确实是营养价值非常不错的一种食材。
所以观其营养，确实觉得真的没必要“谈血色变”，自然是可以放心的吃。但是问题来了，如何健康吃，咱们只需要做到以下三点就可以了。
1. 必需通过正规的渠道去购买动物血的制品，不明来路的确实是不要买。因为毕竟来路不明的动物血无论是卫生还是食品安全问题上都得不到保证。
2. 不要贪吃。动物血一般建议成年人吃的话，一周可以安排吃两次，每次不要超过50g/d就行。很多人吃多了第二天会发现如厕的时候便便出现了黑颜色，其实那就是用不了的铁排出了体外。
3. 一定做熟了吃。即使购买的是正规渠道的产品，也是需要加热熟透了吃。毕竟动物性的食物，安全吃的基础就是加热熟透。
看到这，有顾虑的担心吃动物血会对健康不利的盆友们可以安心吃了。不过话说回来了，就是不喜欢吃动物血，心里上不能接受，不吃就不吃，也无需纠结，毕竟食物那么多样，可以选择吃其它的食物获取同样的营养素。
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