吃番薯叶有什么好处？
最佳答案 红薯是大家常吃的薯类之一，不知道大家有没有吃过红薯的叶子。随着大家对红薯的营养价值的认可和赞许，自然爱屋及乌的也对红薯叶的营养价值给予了厚望。那么
红薯是大家常吃的薯类之一，不知道大家有没有吃过红薯的叶子。随着大家对红薯的营养价值的认可和赞许，自然爱屋及乌的也对红薯叶的营养价值给予了厚望。那么红薯叶吃了到底对身体有什么好处呢？看看吧！红薯叶确实属于营养价值颇高的一种蔬菜选择！
红薯是大家常吃的薯类之一，不知道大家有没有吃过红薯的叶子。随着大家对红薯的营养价值的认可和赞许，自然爱屋及乌的也对红薯叶的营养价值给予了厚望。那么红薯叶吃了到底对身体有什么好处呢？看看吧！
红薯叶确实属于营养价值颇高的一种蔬菜选择！
红薯叶和其它的绿叶蔬菜一样热量低，本身含有丰富的维生素C、多种B族维生素、钾、镁、钙等矿物质、膳食纤维含量丰富、而且还含有丰富的胡萝卜素、叶绿素等植物活性物质。红薯叶确实是纤体、润肠、美肤的优质的蔬菜的一种选择，同时还特别适合三高患者食用。
食用过红薯叶的朋友都知道，红薯叶吃起来口感上有点黏糊的感觉，这是因为红薯叶中含有黏液蛋白，食用后对心脑血管健康有益。
红薯叶也和其它的绿叶蔬菜一样，草酸含量不低，所以在吃红薯叶的时候建议焯下水后再进行下一步的烹调。
总结一下就是，红薯叶确实是一种营养价值颇丰的绿叶蔬菜。在红薯叶鲜嫩的时节，可以作为蔬菜的一种选择，吃一吃。只不过这几年把红薯叶的食用效果宣传的过于夸张，需要理性认知！红薯叶就是一种营养价值不错的绿色蔬菜的一种选择而已。
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