烧麦怎么做!今天我来告诉大家,前一阵子做了烧麦,端上桌受到了全家人的一致好评!都说好吃!我就把步骤告诉大家~自己家做的烧麦,怎么才能更好吃!
外面卖的烧麦,大部分都油偏大,吃完很腻,而且馅料也不一定健康安全,这个时候,自己做一点烧麦,就是很不错的选择~
今天给大家介绍一种家常简易烧麦的做法,步骤简单,偷懒的直接用了饺子皮,避免了和面的麻烦。前一晚提前调好肉馅儿,第二天早晨起来,早起十分钟,包几个,配上一碗粥,一顿健康的早餐就这样完成啦~正赶上夏天起得早~那就从吃早饭开始做一个精致的猪猪女孩吧~
内馅儿:
内馅儿作为烧麦的灵魂,自然是要吃肉的,猪肉的香配上豆腐的鲜嫩,在来点胡萝卜!味道绝了~不喜欢胡萝卜的也没关系,换成别的菜也是一样的~在放个炒鸡蛋,营养都全了!这样的烧麦最适合家里有孩子的亲了~
1, 锅中倒入食用油,倒入打好的鸡蛋液,炒熟后盛出备用
2, 在肉馅中加入适量姜末,葱末和白胡椒粉,再稍微来一点盐和生抽,放进去以后搅拌均匀
3, 在肉馅中放入豆腐,用勺子碾碎后搅匀,放入胡萝卜碎和鸡蛋碎搅拌均匀
包烧麦
最好的选择当然是自己和面,不愿意自己和面的直接买现成的饺子皮就可以啦~自己和面可以用各种颜色的蔬菜汁做成蔬菜面皮哦~这样蒸出来颜色鲜艳宝宝最爱吃!
将肉馅放入饺子皮中,用手捏住饺子皮包成花的样子,然后捏紧,蒸笼上汽后蒸十分钟左右就可以啦~
好吃又有颜值的烧麦你不来试试嘛~
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