农村俗称的“调羹花”,村里人抢着采,这种药材有什么作用?
调羹花和厚朴有关,它们存在某种联系!调羹花是药材界里出了名的,可调节脾胃的花,它生于山坡及路旁溪边的杂木林中,村里人常爬山涉水去找这样的一种花当作药材来用,它可对小孩或老人脾胃方面的毛病进行调理,自己采到的野生品药力强,所以调羹花很抢手,小编来给您介绍这种花。
调羹花
调羹花是我们农村人的叫法,它和厚朴同源却不是同种药材,就如同合欢皮和合欢花,是同种植物的不同部位,我们要说的调羹花就是木兰科植物厚朴的花蕾。
厚朴花在《中药材手册》里面的记录正是调羹花,按照我个人的理解,调羹花的由来和药材的作用相关。古人擅长以药材烹饪成药膳,调羹花之意就是用这种花来和肉食同煮,改善食材的味道,同时也调节人的脾胃,所以得名调羹花。调羹花的由来是厚朴的花蕾,花蕾未开时就可以采摘了,《饮片新参》里记载到,调羹花要经过蒸制后再晒干入药,这一点和常规的那些药材有所不同。
也有将厚朴花烘干或者是晒干入药的用法,相对来说比较少见,尽管只是花蕾,但干的厚朴花依然带着香气,难怪说它是“调羹花”,菜汤里有厚朴花的存在,吃起来就很香了,这个别称用得还真是很巧妙。
理气药
厚朴是理气药,但是厚朴花和它不同,这种药材的不同之处就多了,比如它们是不同类药材,或同类药材功效不同,又或者是功效相同但效果不同,厚朴花也是理气药,但是理气的效果可就不如厚朴了。
在理气方面,厚朴花既可行气,又可下气,这种作用可化脾胃湿浊,有肝胃气滞、胸脘胀闷、食欲不振以及纳谷不香这些情况都可以用厚朴花来调节。在农村,炖肉的时候用上厚朴花,其实是促进消化,调节脾胃功能的一种手段,这样的药材药力不会太过,老人小孩都能用,你说能不抢手吗?
虽说厚朴花的药力不如厚朴,但是各有各的特点,我们这边叫它“调羹花”,在你的家乡,厚朴花又有哪些称呼呢?
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