乌鸡更有营养吗？
最佳答案 乌鸡也是鸡，怎么就成了鸡里最有营养的呢！这让其他鸡情何以堪呢？其实乌鸡和普通的鸡并没有什么区别。乌鸡是普通鸡的变异，属于色素异常。鸡在人类漫长的驯化中，
乌鸡也是鸡，怎么就成了鸡里最有营养的呢！这让其他鸡情何以堪呢？其实乌鸡和普通的鸡并没有什么区别。乌鸡是普通鸡的变异，属于色素异常。鸡在人类漫长的驯化中，一些黑色基因被保留下来，形成了今天各种各样的乌鸡品种。
乌鸡也是鸡，怎么就成了鸡里最有营养的呢！这让其他鸡情何以堪呢？其实乌鸡和普通的鸡并没有什么区别。乌鸡是普通鸡的变异，属于色素异常。鸡在人类漫长的驯化中，一些黑色基因被保留下来，形成了今天各种各样的乌鸡品种。
乌鸡从蛋白质、脂肪等主要营养素的角度看，比普通的鸡肉确实要稍微好一些，但这也主要是因为它生长比较慢，饲养环境和饲料成分带来的影响，并不是它天生就是“极品”。
而对于网传的乌鸡中的黑色素具有延缓衰老、抗氧化、抗紫外线、抑制流感病毒等生理活性的研究也大都来动物实验，且多数是用提纯或浓缩的黑色素作为实验材料，单纯靠吃乌鸡想达到动物身上实验的效果，估计顿顿乌鸡不离口也未必能达到这样的效果。
总结一下就是：
其实乌鸡就是鸡的一个品种，喜欢它黑乎乎的样子，吃一吃挺好，真的看着黑黑的乌鸡就没有食欲，那就吃大众鸡人家的营养也不差。
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