火锅里的各种丸子都是什么做的？
最佳答案 寒冷的冬季绝对是吃火锅的最好的时节，寒冷的天气和热气腾腾的锅子相得益彰。很多人吃火锅都喜欢点各式的丸子，那么这些丸子到底都是用什么制作而成的呢？看一
寒冷的冬季绝对是吃火锅的最好的时节，寒冷的天气和热气腾腾的锅子相得益彰。很多人吃火锅都喜欢点各式的丸子，那么这些丸子到底都是用什么制作而成的呢？看一看就知道了。
寒冷的冬季绝对是吃火锅的最好的时节，寒冷的天气和热气腾腾的锅子相得益彰。很多人吃火锅都喜欢点各式的丸子，那么这些丸子到底都是用什么制作而成的呢？看一看就知道了。
纯手工的虾丸、鱼丸、牛肉丸，价格高，一般都是货真价实的原材量，一般吃火锅的时候，推荐大家可以直接点虾滑，现场做成不规则的“丸子”至少吃着安心。
成品的虾丸、鱼丸等这类和海鲜沾边的丸子，稍微品质好一些的基本上都是用鱼糜、虾糜按照一定的比例混合上淀粉、大豆蛋白、各式的食品添加剂制作而成。正规品牌，带有包装的可以在包装的配料表和营养成分表中了解真相，即使使用了食品添加剂，也是在国家允许的范围之内，符合国标规定，食用是安全的。
吃这些丸子，最怕吃到廉价的黑作坊制作的，根本找不到任何的鱼糜、虾糜，就是以淀粉为主流，各色香精、色素为帮手，在来点增加弹性口感的复合磷酸盐、卡拉胶等，这花哨的廉价组合，吃起来简直也没谁了，口感上可以以假乱真。但是这类型的丸子吃起来可是一点健康益处都没有。
总结一下就是对于各种丸子，喜欢吃，一定要在正规的渠道去购买，选择带有预包装的，最好不要购买撒装的。即使是这样的正规的丸子，营养远不能和直接吃新鲜的鱼、虾、牛肉相比。在火锅店里吃的话，优选真材实料现场制作的虾滑、牛肉丸。至于成品的丸子类的，上来一盘，不明真相的，还是要少吃。
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