吃西红柿会使血糖升高吗?为什么?
吃西红柿当然会升高血糖,只要是吃食物都会升高血糖,只是快慢的区别。
西红柿本身属于低GI的食物,非常适合糖友们去吃,无论是作为蔬菜随餐吃还是加餐吃,都是非常好的选择。
当然非要较真,那就是西红柿中大的相比小的对于糖友们会更加的友好一些,但其实小番茄也是不错的选择。
番茄本身还含有丰富的番茄红素,还可以起到很好的美肤、抗氧化的作用,番茄中的有机酸还可以保护VC在烹调中不容易被破坏,所以番茄本身真的是生吃熟吃两相宜且对于糖友们还很友好的食材。完全可以作为健康蔬菜的一种选择安排起来。
温馨提示:
不要再迷信吃食物降血糖或者是期待吃食物不升高血糖的说法了。只有吃药可以降低血糖,吃食物只有对血糖波动快慢的区别,并不会出现吃了食物不升高血糖或降血糖的说法。
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