脱发是很正常的生理现象，我们处于“休止期”的头发都会逐渐脱落，休止期的头发越有10000根左右，在2~3个月时间会全部脱落，平均每天脱落的头发约在80~100根，所以如果每天脱发在100根左右都是可以接受的，洗发的时候会搓洗头皮，休止期的头发就更容易被清理下来，看起来很多，其实其他时间我们也在无意中会掉发。
脱落的同时，我们也有很多新生和壮年期的头发，所以两种头发持平，我们并不会因为头发脱落而成为秃头。如果不是那种一把一把大量的脱发，或者脱发一段时间没有感觉发量明显减少就没什么问题。
然后是黑芝麻糊。黑芝麻、黑豆、木耳、何首乌可以说是说“老了”的乌发、预防脱发的食物，实际上它们也并不一定就能起到绝对的作用，其实原理我们大家都不知道，只是很多宣传它们效果的资料满天飞，弄得大家都懵懂地认为这些食物吃了就对头发好。其实这些食物的确营养价值都很高，能为我们补充很多头发所需的资源，特别是合成黑色素前体络氨酸的成分含量比较全面，所以都说它们是乌发食物。
再来就是传统医学上，这些黑色食材都有助利水利肾，通经活络，有益血的效果，血液丰盈有助濡养头发的话，头发也会有更好的状态。但食疗的方法不绝对也不普遍，我们可以通过适当摄入它们来改善、辅助，但不能光靠它们来预防脱发或预防白发。
黑芝麻糊就更对头发没什么效果了，黑芝麻本身就不一定有什么明显效果，何况黑芝麻糊中的成分并非全是黑芝麻，有2/3的成分估计是淀粉、糖分、甜味剂、增稠剂、植脂末、全脂奶粉等添加成分，大量喝黑芝麻糊，头发没拯救回来，没准先给胖个十斤。首先我们应该正确认识脱发，脱发是正常的，脱发量在正常范围内就不用担心，如果脱发量超出正常，但发量没有明显变化也不用担心，是个体差异；如果脱发后发量变化，这可能和毛囊健康相关，比如头皮没有护理好，长期不洗头、皮脂腺分泌油脂过量；洗发水残留多，或因为某种原因伤害了毛囊，可引起大量脱发；也可能和营养相关，头发的主要成分是角蛋白，如果营养不良、特别是蛋白质摄入不足，如没有摄入肉类、蛋奶等食物，日常改善饮食，尽量食物多样化、蛋白质丰富。
