人到中年，减肥本身就是一件困难的事情，因为基础代谢变慢了，即使吃得少也挡不住发胖的节奏，甚至喝口凉水都要长肉，所以更要掌握正确的方法，而不是单纯的节食。
主要是从调整饮食结构及合理的运动两方面。这里重点说调整饮食结构，两个重点，一是选择优质的食物吃，二是控制食物的总量。
一、选择优质的食物吃
并不是节食，而是有选择性地吃，然后控制量。
每天保证优质蛋白、膳食纤维、维生素、优质主食的摄入，主要在于优质。
比如优质主食。很多人一提起减肥，就先不吃主食，其实是个误区，主食里含有的碳水化合物是人体所必需的，长期缺乏碳水，会造成皮肤衰老长皱纹等情况，所有有些人减肥是 瘦了可是也老了，这就是没有吃对主食的缘故。吃粗粮，比如糙米饭、玉米、小米、黑米、燕麦、山药等，不要吃白米饭、馒头、各种面食等精细主食。
比如优质蛋白质，主要来源于肉类，很多人说起减肥，就不吃肉了，长期来说也是对健康有很大影响，所以有选择性地吃肉，多吃牛肉、鸡肉、鱼、虾，少吃猪肉、羊肉、肥肉、动物内脏等这些，杜绝吃烧烤、各类肉熟食还有油炸排骨之类的油炸肉类。
二、控制食物的总量
不要点外卖，自己做减肥餐，很简单，比普通做饭要简单的多，举例如下：
例1：
早餐：燕麦片1杯+水煮鸡蛋1个+全麦面包2片夹一片生菜
午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭半碗
晚餐：凉拌笋丝1小盘
例2：
早餐：豆浆1杯+玉米1根+橙子1个
午餐：清蒸鱼1条，清炒油麦菜1份+糙米饭半碗
晚餐：生菜豆腐汤一小碗
例3：
早餐：玉米粥1小碗+清炒芦笋1份+火龙果半个
午餐：炒番茄豆腐1份+鸡胸肉1份+杂粮馒头1个
晚餐：黄瓜拌生菜一小盘
例4：
早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+全麦面包2片+猕猴桃1个
午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+糙米饭半碗
晚餐：冬瓜海带汤1小碗
晚餐尽量早点吃6点半前结束，，吃一些蔬菜类的，不要吃主食，也不要吃水果。
总之，自己做减肥餐，营养又健康，当然，也要进行适量的运动，运动可以促进基础代谢的提升，从而避免中年发福！
