假如要问究竟什么是清淡饮食，大家会一致回答：少吃大鱼大肉，少吃油、盐和糖。真的是这样的吗？
——我国营养学家提醒：清淡的饮食不等于素食！
在很多人的潜意识中，清淡的饮食等于素食。其实，清淡饮食的真正含义是适度减少油盐糖和油腻食物的吸收，而不是长期吃素，拒绝肉类。肉类是人体蛋白质的主要来源之一，这是其他任何素食食物无法代替的。
长期吃素的危害令人担忧
◆首先是免疫力下降；
◆衰老也会提前到来；
◆引起人体必需的脂肪酸缺乏；
◆诱发心血管系统疾病。
多吃这些“荤食”，并不是一件坏事
1、鱼肉
鱼类大都含有不饱和脂肪酸，而且它里面也含有很多有营养的矿物质和蛋白质，对人体健康是有益处的。比如像三文鱼这种鱼类，不仅肉质光滑细嫩，而且还特别容易吸收和消化，所以对于那些中老年朋友平时多吃这些食物，不但能够有助消化，还能够补充身体营养。
2、小河虾
别小看这不起眼的小河虾，小河虾能够为人体提供优质的动物蛋白质，可以提高机体的免疫力，预防肌肉衰减，经常食用还能够补充钙质，预防中老年人骨质疏松，尤其适合中老年人经常食用。
真正健康的“素食饮食”，是以下几种
1、菌菇类
一些像蘑菇、银耳、黑木耳等食材，富含蛋白质、膳食纤维含量也很高，最为重要的是，作为蔬菜的它们，脂肪含量低，尤其是干的黑木耳，每百克膳食纤维含量高发29.9g、维生素E11.34mg、钙247mg、铁97.4mg，是“素食主义者”的首选。
2、豆制品
豆制品包括黄豆、黑豆、豆腐、豆浆，这类食物不仅有着丰富的植物蛋白、大量的膳食纤维，脂肪也相对较低。对于女性朋友们，尤其重要的是，豆制品中丰富的植物雌激素，即类黄tong成分，对其十分有益。按照新版《中国居民膳食指南》的建议：每天每人摄入15~25g的大豆等豆制品为佳。
3、奶制品
奶制品对于中老年人还是非常友好的。大部分奶制品中含有大量的钙元素，可以帮助补足中老年人由于自然衰老导致的钙流失，而引起的骨骼疾病。
除去我们常见的牛羊奶之外，比如驼奶，也应是中老人年的首选。驼奶被称为是“沙漠白金”，可见其价值！
岁月优驼，算是一款比较不错的驼奶。大家知道驼奶由于奶源稀缺，所以价格昂贵，市面上同样品质的驼奶，往往高至400-500，而岁月优驼的作为新疆本土的品牌，同样卓越的品质，价格却更亲民。
其中除了含有比其他乳制品更高的钙含量之外，还富含像氨基酸、天然胰岛素、磷脂、维生素、铁、锌等等营养元素。
建议每天早上来上一杯岁月优驼，搭配各种营养早餐，活力满满。
小结：对于中老年人来说，“清淡饮食”没有错，但一定要注意方式方法，不要让错误的观念带领我们在健康的道路上越走越远~
——小贴士：参照以下八个饮食原则，优化饮食结构，做到“健康饮食”
1、食物多样，粗细搭配
2、多吃蔬菜水果和薯类
3、每天吃奶类、大豆或其制品，常吃鱼、禽、蛋、瘦肉
4、减少烹调用油，吃清淡少盐膳食
5、食物宜松软易消
6、合理使用营养补充剂
7、足量饮水，限量饮酒
8、积极体育锻炼，增加抗阻力运动
