一级致癌物有哪些？
最佳答案 致癌物，听着很恐怖啊，往下一看，身边的致癌物，简直更恐怖了。这身边怎么就有致癌物了，都有谁呢？其实最常见的，大家或多或少也听过的主要有黄曲霉素、尼古丁、亚硝
致癌物，听着很恐怖啊，往下一看，身边的致癌物，简直更恐怖了。这身边怎么就有致癌物了，都有谁呢？其实最常见的，大家或多或少也听过的主要有黄曲霉素、尼古丁、亚硝胺、苯并芘等这一级致癌物。黄曲霉毒素号称是最强的生物致癌剂，一些发霉的花生玉米，一旦霉变就很容易滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。
致癌物，听着很恐怖啊，往下一看，身边的致癌物，简直更恐怖了。这身边怎么就有致癌物了，都有谁呢？
其实最常见的，大家或多或少也听过的主要有黄曲霉素、尼古丁、亚硝胺、苯并芘等这一级致癌物。
黄曲霉毒素
号称是最强的生物致癌剂，一些发霉的花生玉米，一旦霉变就很容易滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。除此之外，我们日常在吃瓜子等坚果时，偶尔会吃到变苦的坏子，这时一定要吐掉并及时漱口，因为这个苦味正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素，经常摄入会增加肝癌的风险。
苯并芘
苯并芘大家一定不陌生，我们经常会在吃烧烤或者油炸食品时听到这个词语。确实反复使用的炸油或是食用油加热到270摄氏度的高温时，都会产生苯并芘。而像一些烧烤、熏烤的食物中也会产生。所以在日常生活中要尽量少吃高温油炸或是烧烤类的食物。
亚硝酸盐
说到亚硝酸盐大家都知道熟肉制品中都或多或少含有一些亚硝酸盐，除了这些食物外，一些腌菜、久存的绿叶菜、剩饭剩菜等隔夜菜中都可能会有含量较高的亚硝酸盐，因此平日里要尽量吃新鲜卫生的食物。
尼古丁
尼古丁不用多说，主要是来自烟草，所以不但要记得吸烟有害健康，也要远离二手烟、三手烟。
总结一下就是不光是我们每天吃的食物，生活中比如环境等等因素都有可能会含有一些致癌物质，因此一定要养成好的健康的卫生的，生活和饮食习惯，才可以避免一些不健康因素的困扰。
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