能用来制凉粉,仙人草的价值常被忽视,它有什么功用吗?

2023-04-20 11:04 健康常识 0阅读 投稿:知识库
最佳答案 农家凉粉的制法少不了“凉粉草”,仙人草就是凉粉草中的一种,凉粉草是药材,但因为生活中太多人用来做凉粉了,所以它的功用常常被忽视。
农家凉粉的制法少不了“凉粉草”,仙人草就是凉粉草中的一种,凉粉草是药材,但因为生活中太多人用来做凉粉了,所以它的功用常常被忽视。

农家凉粉的制法少不了“凉粉草”,仙人草就是凉粉草中的一种,凉粉草是药材,但因为生活中太多人用来做凉粉了,所以它的功用常常被忽视。小编在《纲目拾遗》里找到仙人草,里面称之为“仙人冻”,了解仙人草的功用,你或许会发现新大陆,原来很多人对仙人草的认识过于浅薄了,它也能称得上是一种凉茶草,作用并不低。

凉粉草其实是个大类,能做成凉粉的植物,都属于这类草,仙人草只是其中之一,农村田野里常见的姑娘果、石花菜等等,同样能做成凉粉。凉粉草现在也有人工栽培品,在农村很容易找得到。

‬仙人草能制凉粉

小编也有介绍过仙人草这种植物了,在唇形科植物里,仙人草并不突出,外观和藿香、薄荷存在着相似之处,叶子外观基本无异,以至于一些朋友难以区分出它们。小编在识别它们的时候,选用各自的叶子煮水,能隐约感受到粘性的那一种必定就是仙人草了,你们有什么区别方法呢?

仙人草制凉粉的方法大体就是生草煮水,然后取水煎液。

得到的凉粉是绿色的一大块,这绿色充满大自然的味道,适合夏天食用,一碗下肚,满满的都是凉爽,古人也喜欢食用,他们在夏天时“取其汁和羹,其坚成冰”,炎热的天,实在是令人难以抗拒。

‬仙人草的功用

凉粉吃起来之所以会“凉”,是拜仙人草本身的凉性所赐。仙人草也是药材,这种凉性决定了它有清热利湿、凉血之功,夏季中暑、感冒以及湿火骨痛这些,用上仙人草,便可以如同仙人一样快活了。正因为有这样的功用,仙人草也适合用来制作凉茶,总之,很多饮品都能用到仙人草。

小编翻看《本草求原》、《中国药植图鉴》里对仙人草的记载,里面都是与暑热、清凉解渴相关,说明仙人草的凉性不是盖的,否则它就不会那么出名了。以后说到仙人草,你可别再说它只是凉粉草了,它还是“解暑草”,或者“凉粉草”,它有一定的药用价值,你在农村见过这种植物吗?

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