为了保证人体所需营养，我们应该吃多少豆类才算合适呢？
最佳答案 中国人爱吃豆类，这也是流传下来的好的饮食习惯！
中国人爱吃豆类，这也是流传下来的好的饮食习惯！
豆类有大豆类（或其制品）和杂豆
中国人爱吃豆类，这也是流传下来的好的饮食习惯！
豆类有大豆类（或其制品）和杂豆
中国人爱吃豆类，这也是流传下来的好的饮食习惯！
中国人爱吃豆类，这也是流传下来的好的饮食习惯！
豆类有大豆类（或其制品）和杂豆类之分，大豆类营养价值高于杂豆类，杂豆类可以作为很好的主食类和全谷物来搭配，大豆类及其制品主要包括黄豆、黑豆和青豆，大豆制品又分为发酵豆制品和非发酵豆制品两类，非发酵豆制品有豆浆 、豆腐、豆腐干、腐竹等，发酵豆制品有豆豉、豆瓣酱、腐乳等。
总体而言，大豆类食物是营养价值高的食物，主要富含蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、膳食纤维、维生素E、钙、 钾等矿物质，还含有对人体健康有益的大豆卵磷脂、大豆皂甙、大豆异黄酮、大豆低聚糖、植物固醇等物质。
大豆及其制品对健康的益处：
经常适量的大豆或其制品的摄入，可降低绝经前和绝经后女性乳腺癌的发展风险，还可降低绝经前、后女性骨质疏松的发展风险。RCT前瞻性队列研究综合评价，大豆或其制品摄入可降低心血管疾病的发病风险。
每天应该食用多少豆类食品？
《中国居民膳食指南（2022）》推荐每天大豆类的摄入25-35克。那相当于25-35克的大豆的各种豆制品应该是多少呢？
25-35克的大豆相当量：南豆腐：140克-168克，北豆腐：72.5克-87克 ，豆浆：365克-438克，豆腐干：55克-66克，内酯豆腐：175克-210克，豆腐丝：40克-48克，素鸡52.5-63克；
杂豆类食物（包括红豆、绿豆、芸豆、扁豆、花豆等）与主食搭配，可以发挥膳食纤维、维生素B、钾、 镁等均衡营养的作用，还可以提高蛋白质的互补和利用。与全谷类食物要占到主食的1/3.或是每天食用到50-100克。
以上就是关于为了保证人体所需营养，我们应该吃多少豆类才算合适呢？的详细内容分享，如果您需要更多百科知识、生活常识的相关知识，请关注。
